基本的に晩めしは立ち飲み屋か大衆酒場で食べるのですが、休肝日に自炊するときは基本的に↓を作ります。 東中野『大盛軒』鉄板麺風スタミナ炒め。 豚肉をニンニクと炒め、ワインビネガーと日本酒を少々らマヨネーズを大さじ二杯、醤油を大さじ一杯、塩胡椒し…
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